QUINOA

Ottenimento: l'estratto di quinoa viene ricavato dai suoi semi. Pur non essendo un cereale in senso stretto, viene utilizzato come tale in molti piatti della zona andina, di cui è originario. Nelle Ande peruviane e boliviane è da sempre utilizzato anche a scopo terapeutico.

Benefici: ha una composizione di aminoacidi simile a quella di altri cereali, ma ha quantità più elevate di metionina, arginina, istidina, lisina e treonina. È composto da lipidi insaturi e vitamine, è adatto a qualsiasi tipo di pelle, ma particolarmente indicato per pelli irritate o sensibili. Aiuta a ripristinare l'idratazione cutanea e nutre la pelle.