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Présentation : cette plante est cultivée au Mexique, où elle est plus connue sous le nom de « toronjil morado », dans le cadre d’un projet en faveur d'un commerce équitable et durable. La culture de l'agastache mexicaine assure un emploi à des femmes de la région qui travaillent quotidiennement aux champs, et sa production permet l'utilisation des extraits en cosmétique, encourageant ainsi le développement social et la recherche dans la région. L'agastache est traditionnellement utilisée dans la cuisine mexicaine, mais aussi comme plante médicinale naturelle pour traiter l'angoisse, le stress et la dépression.
Bienfaits : l’agastache mexicaine se caractérise par sa richesse en acacétine et en tilianine, flavonoïdes à forte activité anti-inflammatoire qui évitent les effets du stress sur la peau et notamment les rougeurs. Elle contribue à réduire l’inflammation cellulaire.
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