CURCUMA

Présentation : cet extrait d'origine végétale est issu du rhizome du curcuma (Curcuma longa), une plante de la famille des Zingibéracées originaire d'Inde. C'est l'un des condiments traditionnels les plus utilisés dans la cuisine indienne et aujourd'hui consommé un peu partout dans le monde, faisant par ailleurs office de colorant alimentaire jaune.

Bienfaits : le curcuma continue de faire l'objet de nombreuses études pour déterminer ses possibles effets positifs dans le traitement des maladies et troubles alimentaires. Sur la peau, il déploie une action antiseptique et anti-inflammatoire. C'est aussi un puissant antioxydant au pouvoir cicatrisant et régénérant du fait de la curcumine qu'il renferme.