QUINOA

Obtenció: L'extracte de quinoa s'extreu de les seves llavors. Encara que no és un cereal en sentit estricte, s'utilitza com a tal en molts plats de la zona andina, d'on és originària. Als Andes peruans i bolivians s'ha utilitzat tradicionalment amb finalitats medicinals.

Beneficis: Té una composició d'aminoàcids similar al d'altres cereals, però posseeix quantitats superiors de Metionina, Arginina, Histidina, Lisina i Treonina. Es complementa per la seva alta composició en lípids insaturats i vitamines. És un producte apte per a qualsevol tipus de pell, però especialment aconsellat en pells irritades o sensibilitzades. Ajuda a restablir la hidratació cutània i nodreix la pell.