BAIES DE GOJI

Obtenció: les baies de Goji creixen en un matoll de 2 o 3 m d'alçada i es conreen sobretot a Xile. Les baies són molt delicades i la seva recol·lecció s'ha de fer amb molta cura, per a posteriorment realitzar un procés d'assecat al sol o un assecat mecànic.

Beneficis: les baies de Goji són un dels superfoods més coneguts, i no és per menys, aquesta baia concentra una gran quantitat de macronutrients i micronutrients necessaris com diferents tipus de polisacàrids, proteïnes, fibra, aminoàcids, minerals essencials, vitamines essencials (vitamina C, A, e, B1, B2 i B6) i fenols. Aquest extracte orgànic concentrat actua d'estimulant aportant energia a les cèl·lules de la pell. També actua com a potent antioxidant contrarestant el radical superòxid i com a inhibidor de la peroxidació lipídica.